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自贡盐帮菜在纽约,重绘川南美食版图

  自贡盐帮菜在纽约,重绘川南美食版图  在纽约曼哈顿的东村街区,一扇镶嵌着青铜椒图的门庭前,等候的人群正用十种语言讨论着同一种期待。推...

自贡市委专题研究川南一体化战略 推动与宜宾内江协同发展新举措

  在四川省“五区共兴”战略的宏观布局下,自贡市委近期专题研究川南一体化战略,聚焦与宜宾、内江等城市的协同发展新路径。这一举措不仅是落实...

自贡主城区新建5所普惠性托育机构 缓解婴幼儿照护难题惠及千余家庭

  近日,自贡市主城区传来民生利好——5所新建普惠性托育机构即将投入运营,预计新增托位300余个,直接惠及上千个婴幼儿家庭。这一举措不仅...

自贡水煮牛肉热辣出圈 百年盐帮菜技艺激活川味新经济

  在自贡市盐业历史博物馆旁的"蜀江春"老店里,厨师长李师傅正将片得极薄的牛里脊肉滑入翻滚的红汤中,瞬间腾起的蒸汽里...

自贡火边子牛肉香飘三百年 非遗技艺焕新传承铸就舌尖传奇

  在自贡市贡井区艾叶古镇的青石板巷深处,73岁的非遗传承人王德才正用特制钢刀将黄牛肉片成蝉翼般的薄片。阳光透过老宅的天井洒在案板上,映...

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